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Je vous propose une recette de bowlcake pour le petit déjeuner. Cette recette est sans gluten, sans lactose et sans sucres ajoutés, ce qui évite le coup de fatigue en fin de matinée. Cette recette est préparée à la vapeur douce au vitaliseur de Marion.


Ingrédients

4 CS de flocon avoine
1 CS de farine de chataigne
1/4 de CC de bicarbonate alimentaire
2 pincée de pépites de chocolat
4 CS de compote de pomme sans sucre ajouté
1 cuillère à café de purée crue d'amande blanche
1 oeuf
1 CC de vinaigre de cidre
1 poire


  1. Mettre 1/3 d’eau dans la cuve du vitaleur de Marion et mettre chauffer
  2. Mélanger dans un bol les ingrédients secs
  3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides (sauf la poire)
  4. Rassembler les 2 bols et mélanger doucement et pas trop longtemps. Ajouter la poire coupée en petit morceau et mélanger de nouveau.
  5. Faire cuire 10 à 12 minutes au vitaliseur de Marion

 

Delphine GONNET – Naturopathe à La Roche sur Foron (74800) – Haute Savoie (74)